Este curso está enfocado tanto para quienes empiezan desde cero en la decoración de galletas o para quienes tienen ya alguna base y quieren reforzar

TEMARIO:

- Demostración de masa de galletas de vainilla

- Demostración glasa madre

- Preparación individual del teñido y las consistencias a utilizar (cada una tiñe y logra la consistencia de la glasa que utilizaremos para decorar)

- Dibujo de la galleta con y sin calco y uso de proyector

- Uso de lápices comestibles

- Uso de brillo comestible

- Uso y manejo del deshidratador en el proceso de secado de la glasa

INCLUYE:

Se llevan a casa un recetario impreso con lo visto en la clase, que incluye receta de masa de vainilla, receta de masa de miel y jengibre y receta de masa de chocolate más certificado de asistencia y su cajita con las galletas decoradas.

LUGAR:

Si bien mi taller está ubicado en Paine, los cursos de galletas los estoy realizando en mi departamento en Macul por tener una ubicación más céntrica. Queda a 4 minutos caminando desde el metro Camino Agrícola hacia la Cordillera, comuna de Macul, ideal si llegas en metro porque al ser en un edificio, no hay estacionamiento para todas pero hay.  Una vez hecha la compra, el día Lunes de la semana del curso, te llegará un correo con la dirección exacta.

HORA: 10 am a 15pm aprox. (se puede alargar dependiendo de cada grupo) 

DURACIÓN: 5 horas.
INCLUYE SNACK CON COMIDA LIGERA Y BEBESTIBLES

No necesitas llevar nada salvo las ganas y tiempo jejejej