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CURSO PRESENCIAL NIVEL PRINCIPIANTE

CURSO PRESENCIAL NIVEL PRINCIPIANTE

$60.000
Agotado

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Curso dirigido a quienes recién comienzan el mundo de las galletas decoradas y no tienen experiencia previa decorando 

Inicio: 10:30AM

Finalización: 18:30 PM aprox. (Puede ser antes o un poco después, dependiendo del avance del grupo)


Incluye almuerzo

*** El taller está ubicado en Hospital, comuna de Paine. Si llegas en metrotren, te podemos ir a buscar y a dejar al taller, lo mismo con la vuelta, pero debe ser solo día Jueves o Viernes, si vienes un Sábado o Domingo, debes contar con locomoción propia tanto para la ida como para la vuelta

***Uso obligatorio de mascarilla

***Debes contar con al menos las dos vacunas y enviar el certificado por correo antes del curso

TEMARIO:

- Demostración de masa de galletas de vainilla 

- Demostración procesos de horneo, reposo y conservación

- Demostración glasa madre preparada con albúmina

- Preparación individual del teñido y las consistencias a utilizar

- Traspaso de imagen a la galleta sin proyector

- Uso de boquilla,  polvos, glitter y lápices comestibles

- Aplicación de técnicas de decoración de galletas como: wet on wet y detalles con boquilla

- Uso y manejo del deshidratador en el proceso de secado de la glasa